Das war mein Sommer 2016

War’s das wirklich schon? Wo er doch jetzt erst so richtig zu Hochform aufläuft, dieser Sommer 2016?

Blog-Event bei der giftigen Blonden

Ja, ich gebe zu, ein wärmeliebender Organismus zu sein, selten gibt es von mir eine Klage über „zu heiß“, erst wenn ich mich wochenlang ärmellos und unbestrumpft bewegen kann fühle ich mich sommerlich. Insofern schwächelte dieser Sommer doch ein wenig. Schaltjahr gleich Kaltjahr, wer immer diese Spruchweisheit in die Welt gesetzt hat hat recht behalten, mit meinen Maßstäben gemessen.

Also, wie war er nun, mein Sommer? Abgesehen von gefühlt zu gemäßigt? Wovon kann ich erzählen?

Anlage eines Hochbeets

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Eine Deutschland-Rundreise mit interessanten Stationen

 

 

Arbeit, auch dies gehört dazu, meine fleißigen Mitarbeiterinnen verdienen schließlich Ihren Sommerurlaub.

 

Grillfest! Mit hausgemachten Köstlichkeiten, versteht sich

 

 

Spaghetti-Salat

Man nehme

500g Spaghetti, koche diese in reichlich Salzwasser al dente, gieße sie in ein Sieb ab und vermische sie mit

2-3 gehackten Knoblauchzehen je nach Größe.

Nun schichte man dieses Gemisch in eine große Schüssel, abwechselnd mit

1 Bund Rucola, grob gehackt, oder wie hier Krause Petersilie,feingehackt, weil Rucola war nicht zu kriegen

ca 200g grob gehackten getrockneten Tomaten,

ca 60g Parmesan

übergieße mit dem

Öl der Tomaten und lasse über Nach ziehen.

Vor dem Servieren mische man gründlich durch, füge noch

250g Kirschtomaten,

1/2 Bund Basilikum, grob gehackt und nach Bedarf

Olivenöl hinzu. Abgeschmeckt wird mit

frisch gemahlenem Pfeffer und Salz.

 

Brombeer-Bowle

Man nehme

400-500g frisch geerntete Brombeeren, übergieße diese mit

4-6 El Ramazotti

4-6 El Sauerkirsch-Likör und lasse über Nacht ziehen.

Zudem friere man einige schöne Exemplare Brombeeren ein, so dass sie einzeln entnehmbar sind.

Kurz vor dem Genuß gieße man die marinierten Brombeeren auf mit einer Flasche gut gekühlten Rosé-Wein und einer ebenso gut gekühlten Flasche Rosé-Sekt. In jedes Glas gebe  man einige eingefroreneBrombeeren, das hält kühl ohne zu verwässern.

Ein herrlich fruchtiger Genuß, nicht zu süß, entnommen diesem ganz und gar wunderbaren Buch*. (*Osiander, der regionale Buchhändler, und ich freuen uns über Bestellungen)

Und, was habt ihr so zu berichten, vom Sommer 2016?

 

 

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9 Gedanken zu „Das war mein Sommer 2016

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