Südtiroler Spinatknödel aus dem Dampf

Enthält nicht-kommerzielle links Knödel sind so eine Sache, wer keine Oma hat die in der Knödelkunst bewandert ist kann jedemenge Reinfälle in Form sich im Kochwasser davonmachender Knödel erleben. (Ich spreche aus Erfahrung). Inzwischen allerdings ist meine Küche mit einem Kombi-Dampfbackofen ausgestattet- was die Frequenz des Knödelgenusses im Hause B. deutlich erhöht. Am Liebsten solche… Weiterlesen Südtiroler Spinatknödel aus dem Dampf

Lesefutter # 17

Rezensionen Eine Frage der Chemie (Lessons in Chemistry) von Bonnie Garmus Dieses Buch zählt definitiv zu meinen diesjährigen Lese-Highlights- frech, wichtig, witzig, und eine gute Geschichte, gut erzählt. Worum gehts? Elizabeth Zott wird eingeführt als alleinerziehende Mutter Anfang der 60er-Jahre, wir sind in Kalifonien. Täglich kommt in die Vesperbox ihrer Tochter (etwa 5 Jahre alt)… Weiterlesen Lesefutter # 17

Apple Crumble

Die Queen, die englische, hat nahezu jährlich ein Jubiläum zu feiern, dieses Jahr sind es 70 Jahre seit ihrer Krönung die gefeiert werden wollen. Verschiedene britische Medien nahmen dies zum Anlaß einen Wettbewerb in‘s Leben zu rufen- „Pudding for the Queen“- und Zora vom Kochtopf nimmt wiederum dies zum Anlaß für ihr aktuelles Blog-Event. Pudding… Weiterlesen Apple Crumble