Kürbiskern-Kaffee-Kruste zum WorldBreadDay 2019

Wie jedes Jahr lädt Zora vom Kochtopf zum Welt-Ernährungstag, der eigentlich als Welttag des Brotes geboren wurde, Menschen in aller Welt ein Brote zu backen. Klar mach ich mit! Dieses Jahr habe ich mich für ein „Frei-Schnauze-Brot“ entschieden, ein Weizenbrot mit Saaten, in dem Kaffee einen Großteil des Wassers ersetzt, und das mir ein prima… Weiterlesen Kürbiskern-Kaffee-Kruste zum WorldBreadDay 2019

Seele mit Kick

Kommt es bei euch auch vor dass sich im Kühlschrank ein Stück Käse so lange gut versteckt bis es, die einfache Genußreife deutlich überschritten, plötzlich wieder auftaucht? Hier so geschehen mit einer Ecke Brie-Käse, geschmacklich nicht ganz überzeugend zog sie sich folglich beleidigt in die hinteren Regionen des Kühlschranks zurück. Was tun also mit diesem… Weiterlesen Seele mit Kick