Lesefutter #10

Momentan gibt es sehr viel Lesezeit, einer Fuß-Verletzung sei dank. Nicht. Und so habe ich eine neue Schriftstellerin entdeckt: Claire Winter- Die geliehene Schuld Frau Winter gehört zu denjenigen der schreibenden Zunft die sich mit dem 3.Reich, 2.Weltkrieg und der Zeit unmittelbar danach beschäftigen, und sie schreibt ungeheuer packend. Das vorliegende Buch spielt in den… Weiterlesen Lesefutter #10

Curd aus Zitrusfrüchten, extra-fein

Die Zubereitung eines Lemon Curd ist an sich eine unkomplizierte Angelegenheit. Wie bei so manchen Dingen gibt es allerdings durchaus Möglichkeiten der Qualitätssteigerung durch verfeinerte Techniken bei der Herstellung- und da Curd aus Zitrusfrüchten die ultimative Beilage zu Hefezöpfen aller Art darstellt, ein Backwerk das sich höchster Beliebtheit im Hause B. erfreut, hab ich nach… Weiterlesen Curd aus Zitrusfrüchten, extra-fein