Improvisation über Apfel, Kuchen, Ricotta mit einem Touch von Karamell

enthält links Eine Kreation die aus Resten entstand… Äpfel die wie bereits erwähnt immer mal wieder vom Baum purzeln, Ricotta der eigentlich immer zur Verfügung steht und die geniale Salted Caramell Sauce, die war noch vom letzten Apfelkuchen übrig. Also fleißig an‘s Werk, an einem verregneten Sonntag mit tatsächlich etwas Muße…. 150g Mehl 100g Butter… Weiterlesen Improvisation über Apfel, Kuchen, Ricotta mit einem Touch von Karamell

Apfel-Karamell-Kuchen oder die Rettung des Blechkuchens

Den Meisten die hier mitlesen dürfte sie schon bekannt sein, die Rettungstruppe die sich mehrmals im Jahr der Rettung selbsthergestellter Speisen vor den Segnungen der Lebensmittelindustrie widmet. Diesmal sind Blechkuchen das Thema, und mir ersteht sofort ein Bild eines in Folie verschweißten Streuselkuchens vor Augen, das beim bloßen Anschauen schon anfängt zu stauben, ich wende… Weiterlesen Apfel-Karamell-Kuchen oder die Rettung des Blechkuchens