Lasagne, beliebt, wandelbar, einigermaßen aufwendig, absolut unfotogen….. im Hause B. kommt sie entweder in klassischer Form mit Wildhack in den Ofen, alternativ die hier folgende Variante, die sich vegetarisch präsentieren kann oder wie hier beschrieben mit Scheiben von Fisch- geräucherte oder gebeizte Forelle oder Lachs- aufgehübscht. Wir fangen an mit 1 mittlerer Zwiebel gehackt 3-6… Weiterlesen Spinat-Ricotta-Lasagne mit oder ohne Fisch
Enthält nicht-kommerzielle links Die Rettungstruppe hat mal wieder aufgerufen, wir wollen diesmal Aufläufe und Gratins retten. Vor allem letztere tummeln sich in Tiefkühltruhen, es gibt Fertig-Mixe aller Art, dabei ist gerade ein Auflauf ein super-unkompliziertes Gericht das jedemenge Ungenauigkeiten verzeiht und Improvisation zuläßt. Mein vorgestelltes Gericht ist in doppelter Hinsicht ein Retter, es werden nämlich… Weiterlesen Brotauflauf in herzhaft
Brot, dieses Lebensmittel das den Menschen schon seit Tausenden von Jahren begleitet, es ist immer noch aktuell und für mich unverzichtbar. Noch mehr, seit ich mir die Kunst des Brotbackens erobert habe. Und sobald ein wunderbar duftendes Brot aus dem Ofen gezogen wird- nun ja, da haben es die Reste die immer mal anfallen nicht… Weiterlesen Ofenschlupfer de Luxe
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Gesundes Brot aus meinem Ofen ...
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