Dabei fing Alles gänzlich un-inspiriert an. Ein paar Äpfel, vor Wochen eingekauft für ein Backwerk das nie in die Tat umgesetzt wurde, ein paar mehr Äpfel die vom heimischen Baum fielen und die ersten reifen Brombeeren als Darsteller, die Suche nach einem passenden Rezept verlief unbefriedigend, nichts gefiel mir so richtig. So kam es zu… Weiterlesen Brombeere küsst Apfel oder Apfel-Brombeer-Tarte mit Mandeln
War’s das wirklich schon? Wo er doch jetzt erst so richtig zu Hochform aufläuft, dieser Sommer 2016? Ja, ich gebe zu, ein wärmeliebender Organismus zu sein, selten gibt es von mir eine Klage über „zu heiß“, erst wenn ich mich wochenlang ärmellos und unbestrumpft bewegen kann fühle ich mich sommerlich. Insofern schwächelte dieser Sommer doch… Weiterlesen Das war mein Sommer 2016
Wir dachten letztes Jahr erfreut es wäre ein gutes Brombeer-Jahr. Was also sollen wir dieses Jahr denken, nachdem ein erster Streifzug um die entsprechenden Garten-Ecken bereits eine Ausbeute von 1.2 kilo ergab? Dabei steht noch mindestens ein Gläschen der letztjährigen Marmelade im Keller. Rezept-Ideen sind gefragt, und zwar solche bei denen größere Mengen an Brombeeren… Weiterlesen Brombeeren über Alles!
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