Hefezopf

Kennt ihr das auch, so ein Lieblingsbackstück das in regelmäßigen Abständen gebacken werden muß, oder ein Leibgericht, was so eine gewisse Unzufriedenheit erzeugt wenn zu lange Zeit seit dem letzten Mal vergangen ist? Was ist es, das regelmäßig bei euch auf dem Tisch stehen muß? Für mich ist es der Hefezopf- backen könnte ich den… Weiterlesen Hefezopf

Osterbrot

Jaja, ich weiß, Ostern ist vorbei. Man bedenke jedoch- das nächste Osterfest kommt bestimmt. Osterbrote werden traditionell in verschiedenen überwiegend katholischen Gegenden gebacken,  östlich bis südöstlich gelegen, von mir aus betrachtet. Die Zutaten wie Safran für das wiederkehrende Licht und Trockenfrüchte für ein fruchtbares Jahr zeigen eine gewisse Symbolkraft, zudem darf nach der langen Fastenzeit… Weiterlesen Osterbrot