Ja, auch mich erfasst gelegentlich das Rezensions-Fieber, so geschehen beim ersten Blick auf das wunderbare Buch „Die echte kroatische Küche“ von Ino Kuvacic. Die kroatische Insel Hvar war etliche Jahre mein bevorzugtes Urlaubsziel, und ich habe genossen- das Meer. Die Sonne. Die Ruhe. Und natürlich das Essen! So habe ich mich also in das Buch… Weiterlesen Die echte Kroatische Küche – Rezension
Wer wie ich in einem Streu-Obst-Paradies lebt, wohnt und arbeitet schließt zwangsläufig Bekanntschaft mit einer Vielfalt von Apfelsorten, sei es auf dem Wochenmarkt, beim Obstbauern, im Bauernladen oder wo immer frau sonst noch regional einkaufen geht. Logisch also dass ein Buch mit dem Titel „Das Apfelsorten-Backbuch“ bei einer backbegeisterten Person wie mir Interesse weckt. Gesehen… Weiterlesen Das Apfelsorten-Backbuch
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Asiatische Zutaten und europäische Kochtechnik? Nicht ausschliesslich! Westliche Klassiker neu definiert? Aber klar doch! Kurz: was ich hier in Thailand so für mich und für Gäste koche. Und dazu noch eine ganze Menge Hintergrundinformation.
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