Jaffa Brownies

Namensnennung ohne Auftrag So langsam fange ich wieder an mich in‘s normale Leben zurückzubewegen- ohne Krücken geht es sich einfach leichter. Allzu lange in der Küche – oder sonstwo- rumstehen ist nicht, daher enthält der Speiseplan eher Unkompliziertes. Brownies zum Beispiel. Schon vor einiger Zeit sind mir in dem schönen und ungewöhnlichen Buch „Marmalade“ (bereits… Weiterlesen Jaffa Brownies

Kuchen „mit Alles“

Die neuen Backöfen sind da- klar dass sie ausgiebig getestet werden müssen. Gleich am ersten Wochenende gab es Brötchen (mit Vario-Dampf), Hühnchen mit Ofengemüse (Ober-Unterhitze), Ofentomaten (Heißluft) eingekocht (Dampf), am nächsten Tag Hühnchen „regeneriert“ (klingt doch viel besser als aufgewärmt, mit Dampf)- und natürlich einen Kuchen, den ich ganz konventionell mit Umluft im kleineren Kombigerät… Weiterlesen Kuchen „mit Alles“