Lasagne, beliebt, wandelbar, einigermaßen aufwendig, absolut unfotogen….. im Hause B. kommt sie entweder in klassischer Form mit Wildhack in den Ofen, alternativ die hier folgende Variante, die sich vegetarisch präsentieren kann oder wie hier beschrieben mit Scheiben von Fisch- geräucherte oder gebeizte Forelle oder Lachs- aufgehübscht. Wir fangen an mit 1 mittlerer Zwiebel gehackt 3-6… Weiterlesen Spinat-Ricotta-Lasagne mit oder ohne Fisch
Viel zu selten mach ich sie selber, da kommt das Event zum Thema „gefüllte Pasta“ als Motivation grade recht, danke an Elena von „heute gibt es“die mit Zorra vom Kochtopf dafür verantwortlich ist. Schon länger spukt mir im Kopf rum nach und nach alle Varianten aus diesem kleinen Büchlein* zu testen- ob mir dies wohl… Weiterlesen Schwäbische Maultaschen
Hier und da erwähnte ich schon gelegentlich- ich befleißige mich schon seit einer Weile überwiegend erfolgreich des Kochbuchfastens. Aus Gründen. Es befindet sich nämlich schon das eine oder andere in meinem Besitz…. und wie schön gelegentlich einen der älteren Lieblinge aus dem Schrank zu holen, vergessene Schätze auszugraben, und ein wenig zu träumen von Gelegenheiten… Weiterlesen Kartoffel-Komposition
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