Pasta Fresca al Pomodoro

Enthält nicht-kommerzielle links Hausgemachte Pasta ist ein Hochgenuß, und mit den richtigen Gerätschaften hält sich der Aufwand der Zubereitung in durchaus akzeptablem Rahmen. Da Zorras aktuelles Blog-Event den Titel „Pasta la vista“ trägt, (übrigens ausgedacht von Simone die den überaus hübschen blog „Zimtkringel“ schreibt)möchte ich mein vielfach erprobtes Grundrezept hier einmal genauer vorstellen. Vor Allem,… Weiterlesen Pasta Fresca al Pomodoro

Brotauflauf in herzhaft

Enthält nicht-kommerzielle links Die Rettungstruppe hat mal wieder aufgerufen, wir wollen diesmal Aufläufe und Gratins retten. Vor allem letztere tummeln sich in Tiefkühltruhen, es gibt Fertig-Mixe aller Art, dabei ist gerade ein Auflauf ein super-unkompliziertes Gericht das jedemenge Ungenauigkeiten verzeiht und Improvisation zuläßt. Mein vorgestelltes Gericht ist in doppelter Hinsicht ein Retter, es werden nämlich… Weiterlesen Brotauflauf in herzhaft