Sterntaler- Zupfkuchen

Die Rettungstruppe hat sich zum Jahres-Ende „weihnachtliche Kuchen“ auf die Fahnen geschrieben, Kuchen die zum Adventskaffee genossen genausogut passen wie als Nachtisch für’s Weihnachtsmenü. Oder einfach als Abwechslung zur Plätzchenbäckerei für alle die sich dann doch lieber großen Backwerken widmen. Könnte sein dass ich zur letzteren Kategorie gehöre…. Jedenfalls, meinen liebsten Advents-Kuchen hatte ich bereits… Weiterlesen Sterntaler- Zupfkuchen

Die Würze des Lebens- Quatre Épices

Gewürzen, denen gilt schon seit jeher meine Leidenschaft. Schon im Elternhaus war die Gewürzekiste gut gefüllt, eher ungewöhnlich in den 60er Jahren in denen der Standard aus Pfeffer und Salz, Petersilie und Schnittlauch regierte. Meine Mutter hatte während eines mehrjährigen Aufenthalts in Istanbul die feine Küche dort kennen- und schätzen gelernt und so wehte schon… Weiterlesen Die Würze des Lebens- Quatre Épices