Flammkuchen mit Bärlauch
Wenn ich auf dem Markt den ersten Bärlauch erspähe ist dies ein Anlaß zur Freude, ist dies doch der erste Frühlingsgruß hierzulande der in der Küche auftrumpfen darf. Ich verwende ihn großzügig, er verfeinert Pfannkuchen, kommt in den Kartoffelsalat, es gibt Bärlauchbutter für den Vorrat, die berühmte Grie Soß, für die ich die passenden Kräuter… Weiterlesen Flammkuchen mit Bärlauch