Lesefutter # 13

Rezensionen Gil Ribeiro, Spur der Schatten- Lost in Fuseta Dies ist der zweite Fall um Kommissar Leander Lost und seine portugiesischen Kolleginnen und Kollegen, ganz im Süden Portugals an der Küste der Algarve. Inzwischen kennen wir Lost schon ein wenig, diesen Kommissar aus Deutschland der über ein Austauschprogramm von seiner Hamburger Dienststelle „weggelobt“ wurde. Stets… Weiterlesen Lesefutter # 13

Piccata alla milanese, bestens gerettet

In Deutschland wird häufig der ganze wie hier gezeigte Teller als „Piccata Milanese“ serviert- richtig ist allerdings dass nur das Schnitzel so heißt, das genausogut mit einem Tomatenrisotto serviert werden kann. Meine Version, mit hausgemachter Pasta al Pomodoro, stellt einen gewissen Luxus dar der sich so nur in der heimischen Küche gut verwirklichen läßt. Und… Weiterlesen Piccata alla milanese, bestens gerettet