Acili Ezme

Große Ereignisse werfen ihre Schatten voraus und ich bin auf der Suche nach ein, zwei interessanten Saucen. Meine Vorliebe gilt momentan sehr stark der türkischen Küche, so habe ich mich dort umgesehen. Die scharfe Vorspeise mit dem  unaussprechlichen Namen ist mir schon mehrmals auf türkischen Vorspeisenbuffets begegnet, sie schmeckt für sich alleine, auf Brot, zu… Weiterlesen Acili Ezme

It’s a kind of magic…

Lesehunger ist wieder da! Zu meiner großen Freude hat die liebe Shermin nach ihrer wohlverdienten Baby-Pause dieses Event wiederbelebt.  Die Beiträge hierfür sind naturgemäß mit höherem Aufwand verbunden, schließlich will ein Buch gelesen, für vorstellungswürdig empfunden, nochmals gelesen, eine kulinarische Besonderheit ausgewählt und zubereitet werden. Und damit ist es nicht getan, denn all dies möchte… Weiterlesen It’s a kind of magic…