Kennt ihr das auch? Etwas Besonderes erblickt, etwas das nicht überall erhältlich ist, voll Begeisterung zugegriffen und dann dieses Besondere ganz hinten im Vorratsschrank versteckt auf dass es möglichst lange halten möge. Hier geschehen mit getrockneten Steinpilzen, die nahezu in Vergessenheit gerieten. Wie gut dass sich das aktuelle Blog-Event bei Zora im Kochtopf auf die… Weiterlesen Steinpilz-Sauce zu Steaks
Wie versprochen hier das Rezept für Muffins, als ich darauf in dem hier besprochenen Buch stieß, war sofort klar dass die gebacken werden. Wer kann schon Schokolade und Mandeln in einem joghurt-leichten Teig mit feiner Gewürz-Note widerstehen? Bei mir ergab der Teig genau wie im Rezept angegeben 12 Muffins, also bereiten wir zunächst das Muffin-Blech… Weiterlesen (Nicht-nur)Weihnachtsmuffins
Rezension – Verlagsexemplar Weihnachtsbäckerei hat in meinem Leben ein beständiges Auf und Ab erfahren, es gab Jahre da blieb keine Zeitschrift mit entsprechenden Rezept-Teilen im Regal, Jahre später wurde nahezu Alles entsorgt bis auf wenige erprobte und für sehr gut befundene Rezepte. Backwerke mit weihnachtlichem Bezug werden streng ausgewählt und nur sehr begrenzt gebacken. Da… Weiterlesen Weihnachtliche Tea-Time mit Jane Austen
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Fearless cooking from a tiny NYC kitchen.
Der Patisserie Blog für französische und moderne Patisserie wie aus Paris. Die besten Rezepte von La Pâticesse.
Asiatische Zutaten und europäische Kochtechnik? Nicht ausschliesslich! Westliche Klassiker neu definiert? Aber klar doch! Kurz: was ich hier in Thailand so für mich und für Gäste koche. Und dazu noch eine ganze Menge Hintergrundinformation.
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Unterwegs sein zwischen Hamburg - Stuttgart und Berlin. Aber auch in Europa!
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Mein Leben am Hacken des italienischen Stiefels.
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Gesundes Brot aus meinem Ofen ...
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