Spaghetti Pie- eine Rettung

Wieder einmal ruft die Rettungstruppe auf, eine feine Spezialität vor den Fängen der Fertig-Industrie zu retten. Diesmal steht die Tarte, Quiche oder Pie auf der roten Liste. Erst dachte ich, klasse, da fallen mir bestimmt viele rettenswerte Varianten ein. Bei näherer Betrachtung stellte sich allerdings heraus- meine Lieblings-Spargel-Quiche ist bereits hier verewigt, da bin ich… Weiterlesen Spaghetti Pie- eine Rettung

Sonniges Zitronen-Shortbread

So langsam geht mir die Puste aus, stimmungsmäßig, und Energie aufladen ist bei der Großwetterlage (Schneeschauer am 2. Mai) nahezu nicht möglich. Wie also gegensteuern? Zitronen, diese sonnengelben Muntermacher bieten sich unaufdringlich an. Komme ich an einem Korb diese gelben Früchtchen vorbei, mit dem Etikett „ungespritzt“, wird zugegriffen- sizilianische oder türkische sind mir die Liebsten.… Weiterlesen Sonniges Zitronen-Shortbread

Jaffa Brownies

Namensnennung ohne Auftrag So langsam fange ich wieder an mich in‘s normale Leben zurückzubewegen- ohne Krücken geht es sich einfach leichter. Allzu lange in der Küche – oder sonstwo- rumstehen ist nicht, daher enthält der Speiseplan eher Unkompliziertes. Brownies zum Beispiel. Schon vor einiger Zeit sind mir in dem schönen und ungewöhnlichen Buch „Marmalade“ (bereits… Weiterlesen Jaffa Brownies