Alm-Ravioli nach Anna Matscher

Die Kombi Käse-Nudel, Soul-Food schlechthin, kommt hier in einer wahrhaft luxuriösen Variante daher- nun ja, ist ja auch das Rezept einer Sterne-Köchin*. Bei ihr wird das Gericht nocht luxuriöser durch am Ende drübergehobelte Trüffel, diese zu ergattern war mir nicht vergönnt, und wir wurden auch mit meiner Variante sehr glücklich. Den Nudelteig mache ich nach… Weiterlesen Alm-Ravioli nach Anna Matscher