Grundkurs Pesto mit Variationen- Wir retten was zu retten ist

Pesto ist eine feine Sache, sommerlich-frisch, wandelbar und vielfältig einzusetzen. Die Rettungstruppe hat sich der Sache angenommen- die Supermarkt-Regale sind voll mit Pesto-Gläsern, die Qualität und Frische läßt sich bestenfalls ahnen, und deshalb machen wir selbst. Dass wir Zutaten bester Qualität verwenden und die Kräuter möglichst frisch, versteht sich von selbst, denn ein tranig schmeckendes… Weiterlesen Grundkurs Pesto mit Variationen- Wir retten was zu retten ist

Super Zitronen Eiscreme

  enthält Namensnennung und nicht-kommerzielle links So lautet der Titel dieses Rezepts bei David Lebovitz*, und da wirklich gutes Zitroneneis schwer zu finden ist wage ich einen Versuch. Das aktuelle Blog-Event auf Zoras Kochtopf sammelt zudem Eis-Ideen, was meine Motivation die häusliche Eisproduktion in diesem Jahr wieder aufleben zu lassen zusätzlich befeuert. Wofür ich Christian… Weiterlesen Super Zitronen Eiscreme

#Synchronbacken49- Rosette Soffiate

Enthält nicht-kommerzielle links Kaum zurück von kleinen Urlaubsreisen mit dem Wohnmobil, lese ich dass gerade dieses Wochenende Synchronbacken stattfindet, wie immer bestens organisiert von Zorra und Sandra. Diesmal gibt es zwei Rezepte zur Auswahl, und das Ergebnis sollten Brötchen nach italienischer Facon sein- ich bin gespannt und halte mich, rein der Mengen wegen, mehr an… Weiterlesen #Synchronbacken49- Rosette Soffiate