Gezwiebelter Fleischkäse vom Frischling

Aus diesen und jenen Gründen fällt immer mal wieder was raus aus meinem Speiseplan, und anstatt mich darüber zu ärgern was mir eventuell fehlen könnte mache ich mich auf die Suche nach Alternativen. Wild mochte ich schon immer gerne, und bislang sind mir keine gesundheitlichen Aspekte bekannt die den Verzicht auf Wildfleisch ratsam erscheinen lassen.… Weiterlesen Gezwiebelter Fleischkäse vom Frischling

Ehre?

Ehre– wohl kaum ein Wort das so sehr kulturell bestimmt wird wie dieses. Ehre, „Honour“ lautet der Titel  eines Romans der türkischen Schrifstellerin Elif Shafak. Es war das erste ihrer Bücher das ich in die Finger bekam und steht auch nach Lektüre einiger weiterer Werke von ihr unangefochten auf Platz eins, meiner bescheidenen Meinung nach.… Weiterlesen Ehre?

Chili-Gelee

Immer noch befinde ich mich in Zeitmangel-Nöten, nur gut dass die Chilies auf Terrassien und im Hochbeet ohne großes Zutun meinerseits wachsen. Chilies sind klasse Gewächse, recht unkompliziert in der Haltung und immer für eine Überraschung gut. Dieses Jahr sind meine selbst ausgesäten Exemplare nichts geworden, ein einziges hat gekeimt und das wurde durch Unachtsamkeit… Weiterlesen Chili-Gelee